Thứ Sáu, 28 tháng 2, 2014

Cơm cari gà nướng

Một món cơm cà ri thơm ngon công thêm gà nướng sẽ làm bữa cơm thêm tuyệt vời đấy các bạn ^^
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g bột cà ri
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 150g bí đỏ
- 230g thịt nạc đùi cắt nhỏ
- 1l nước
- 2 miếng ức gà
- Một ít bơ (hoặc dầu oliu)
- Gia vị: muối, tiêu, lá hương thảo khô (nếu có), dầu ăn
Cách làm món cơm cà ri – gà nướng:
Bước 1: Sơ chế rồi thái khoai tây, hành tây và bí ngô thành khối nhỏ.
Bước 2: Phi thơm một ít hành tây rồi cho thịt vào xào qua. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào xào khoảng 2′. Đổ nước xâm xấp rồi đun nhỏ lửa 15 phút.
Bước 3: Trong lúc chờ đợi. Trộn bột cà ri với nước nóng cho đến khi thành hỗn hợp đặc sệt.
Bước 4: Cho phần hỗn hợp vừa trộn vào nồi, để sôi thêm một chút rồi tắt bếp.
Bước 5: Ướp thịt gà với bơ nóng chảy, muối, tiêu và lá hương thảo.
Bước 6: Nướng gà cho đến khi chín vừa, hơi ngả màu nâu là được.
Nếu không thích gà nướng, các bạn có thể rán nhé, vị ngon không hề suy giảm!
Múc ra đĩa và thưởng thức thôi nào, mới nhìn đã thấy hấp dẫn rồi phải không!
Sưu tâm bởi: Dịch vụ nấu cỗ tại nhà

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét