Cách chế biến món bò nướng mật ong

Chắc hẳn mỗi quý khách đã từng thưởng thức món ăn tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 khó có thể quên được món " Bò nướng mật ong", mỗi khi gia đình bạn có khách hay ăn bữa cơm gia đình muốn thưởng thức lại món ăn đó, để nhớ lại hương vị làm thật khó phải không ạ.
Sau đây Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 xin hướng dẫn cách làm món Bò nướng mật ong như sau:
Nguyên liệu:
  - 300g thịt bò filet tươi
  - Xì dầu, mật ong, dầu ăn
  - Tỏi, tiêu, ngũ vị hương
  - Mè rang vàng: 1 thìa
Cách làm:
1. 300g filet bò mềm, tươi, chọn miếng thịt có bản lớn khoảng ba ngón tay, cắt miếng không quá mỏng, khoảng 3mm là vừa. Pha hỗn hợp gia vị: 50cc nước dùng bò nếu có, 2 muỗng xúp xì dầu loại thường dùng, 2 muỗng xúp mật ong, 2 muỗng xúp dầu ăn thực vật, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng xúp mè rang vàng, giã nhuyễn mịn
2. Khuấy đều hỗn hợp rồi nếm lại, thêm muối hoặc mật ong cho có vị ngọt nhẹ đậm đà.  Trộn thịt vào hỗn hợp gia vị, để qua khoảng 1 giờ (cho thịt vào tủ lạnh trong thời gian ướp). Dù nướng bằng lò hay bằng lửa than cũng nên dùng vỉ kẹp để nướng và chỉ cho vào vỉ kẹp một lớp thịt, miếng thịt mới thẳng đẹp. Sau khi sắp và kẹp thịt vào vỉ, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C
3. Thịt cắt mỏng, thăm chừng chỉ trong khoảng 1,5 phút đến 2 phút là thịt vừa chín mềm, đừng để thịt chín khô. Nếu dùng lò than thì nướng lửa lớn cho thịt chín nhanh, trở đều hai mặt thịt khi nướng. Tùy ý ăn kèm xà lách, cà chua, cà rốt, củ cải trắng ngâm chua ngọt, kẹp bánh mì đồ chua cắt sợi, dưa leo hoặc bún, rau sống, nước mắm chua ngọt pha loãng.

Tác phẩm đã xong,
Chúc quý khách ngon miêng!

Dạy nấu ăn - Nấu ngon mỗi ngày: Thịt bò sốt hành

Dạy nấu ăn - Nấu ngon mỗi ngày: Thịt bò sốt hành

lẩu cá rô đồng tấm cám đặc sắc nhà hàng nghiêng

Lẩu cá rô đồng tấm cám món ăn đặc sắc nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5

mùa đông đã đến, nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 ra món mới để mang đến cho khách hàng món ăn mới, món ăn mang đậm chất quê hương từ những con cá rô đồng

Quý khách hàng có nhu cầu sử dụng món mới xin vui lòng liên hệ:
Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5
hotline: 0936535389
Theo nguồn:  http://nhahangmydinh.com

nhà hàng nhận đặt tiệc cuối năm

Cuối năm là thời điểm mà nhu cầu ăn uống, giải trí tăng cao. Nhiều gia đình, doanh nghiệp có xu hướng tổ chức tiệc tại các nhà hàng, khách sạn với tiêu chí nhanh chóng, tiện lợi, chi phí hợp lý.

Sau một năm làm việc vất vả, tiệc liên hoan cuối năm (Year End Party) chính là món quà đầy ý nghĩa mà công ty dành tặng cho toàn thể nhân viên. Đó còn là thời điểm thích hợp để công ty tổng kết lại quá trình hoạt động cũng như thành tựu đạt được trong năm vừa qua, giúp cho nhân viên nhìn thấy những mặt hạn chế cẩn khắc phục cho sự phát triển lâu dài của công ty. Bên cạnh đó, những gương mặt xuất sắc nhất công ty, những nhân viên năng động, siêng năng trong năm sẽ được vinh danh trong đêm hội này. Đây còn là cơ hội để tất cả nhân viên được vui chơi sảng khoái sau khoảng thời gian làm việc vất vả, giúp mọi người có cơ hội gần nhau hơn từ đó sẽ hiểu nhau hơn trong công việc.
Nhà hàng thế giới nghiêng  là một nơi chuyên tổ chức tiệc liên hoan cuối năm cho các công ty. Đến với chúng tôi, quý khách sẽ tìm được sự hài lòng từ khung cảnh đầy thiên nhiên, đến cách phục vụ chu đáo và các món ăn tinh tế của nhà hàng chúng tôi. Và hơn nữa đó sẽ là một kỷ niệm đáng nhớ mãi đồng hành cùng các tất cả Quý vị.
Để chuẩn bị cho những buổi tiệc quan trọng như tiệc công ty, liên hoan, tiệc thôi nôi, tiệc cưới, hội nghị, đãi khách… ngoài khâu lựa chọn món, người tiêu dùng nên quan tâm đến chi phí và chất lượng tổ chức tiệc. Thay bạn lo liệu tất cả những điều đó, mô hình đặt tiệc giảm giá FoodOnline 235 ra đời với tiêu chí ít tốn kém nhưng hiệu quả cao.

                                    Không gian rộng rãi, may chiếu, hat karaoke tại phòng

                                                  Hát karaoke, âm thanh sống động
Đặt tiệc giảm giá FoodOnline 235 - không cần lo lắng về chất lượng: Website nhà hàng mỹ đình cam kết chất lượng dịch vụ làm hài lòng khách hàng tại những nhà hàng có chất lượng tốt, đồng thời khách hàng còn được hưởng các quyền lợi thêm như tư vấn miễn phí, chăm sóc hậu mãi, tặng món, giảm giá...
Quý khách hàng có nhu cầu tổ chức đặt tiệc cuối năm vui lòng liên hệ:
Hệ thống nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5, Đ/c 235 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Từ Liêm, HN. Hotline: 0936535389
Email: giangthinhvnnc@gmail.com

Theo nguồn: http://nhahangmydinh.com

Cách nấu lẩu ếch ngon

Lẩu ếch là món ăn ngon phổ biến tại Hà Nội. Cách nấu lẩu ếch ngon là một việc không phải đầu bếp nào cũng làm được, nó đòi hỏi một sự khéo léo và tinh tế trong cách chế biến.

 

Nguyên Liệu:

- 1/2 kg xương ống, 1,5 kg thịt con Ếch, 1/2 lạng giò sống, 2,5 lạng thịt nạc dăm, 1/2 kg măng củ, Đậu phụ, Rau muống, lá lốt, mùi tầu (ngò gai), lá chanh, Váng đậu.
- Xả, tỏi, hành khô, nấm hương, hạt tiêu, ớt bột, sa tế, me hoặc tai chua, Bánh đa đỏ. 
Cách Làm: 
- Xương ống rửa sạch, đun sôi 1 lần rồi đổ nước đó đi. Lấy thêm nước ninh cùng với xả đập dập. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa và hé vung cho nước dùng được trong nhé. Nước dùng gần đựoc thì bỏ hạt nêm, me hoặc tai chua cho vừa ăn.
- Ếch mua ngoài chợ thì nhờ người ta làm luôn là tiện nhất.(cũng đơn giản, chỉ "chặt đầu" và "lột da" thôi mà, hihi) Nhớ để lại bộ da và tù và nha các bác.
- Ếch rửa, xát muối sạch sẽ, chặt đôi mình và đùi. Băm hoặc xay nhuyễn 1/2 số mình ếch. 1/2 đùi ếch lọc thịt băm nhỏ.
- Măng củ thái hình con chì, rửa sạch luộc khoảng 2, 3 nước sau đó rửa lại thêm 1 lần nữa.
- Rau muống nhặt vừa ăn, rửa sạch.
- Lá lốt rửa sạch chia đôi. 1 nửa thái vừa ăn
- Mùi tầu rửa thái khúc 2cm
- Xả còn lại thái nhuyễn ướp với ếch ko băm và chút hạt nêm.
- Nấm hương rửa sạch, ngâm nở.
- Tỏi bóc vỏ (Nhớ là ko được băm nhuyễn nha)
- Thịt nạc dăm băm hoặc xay nhuyễn.
- Trộn mình ếch đã băm + 1 lạng thịt nạc dăm + giò sống cùng với hành khô và lá chanh xắt nhỏ. Thêm 1 chút tiêu, ớt bột và hạt nêm cho vừa ăn. Viên từng viên nhỏ rồi ấn hơi dẹp xuống sau đó rán vàng. (Chả ếch 1)
- Lấy khoảng 7, 8 cái lá lốt rửa sạch băm thật nhỏ trộn cùng thịt đùi ếch băm + 1,5 lạng thịt nạc dăm. Nêm hạt tiêu, hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó cuộn với lá lốt. Rán vàng.(Chả ếch 2) - Váng đậu cắt miếng vừa ăn, chiên phồng.
- Tỏi phi vàng, thơm rồi vớt ra
- Cho ếch vào rán đến khi ếch vàng rộm là được. (Rán cả da ếch luôn, tù và thì có thể để lại khi ăn sẽ trần riêng)
- Xào măng, cho chút hạt nêm, sa tế vào cho đậm đà và ngấm vì măng mình thái hình con chì mà. Măng đã ngấm gia vị trút ếch đã rán vàng, tỏi đã phi thơm vào đảo tiếp. Trước khi bắc ra cho 1 ít lá lốt và mùi tầu vào đảo nhanh tay. 
Để thưởng thức món lẩu ếch ngon hơn khi ăn chúng ta lưu ý.
- Cho nấm hương vào nước dùng.
- Đun sôi sau đó bỏ ếch đã xào cùng măng, lá lốt, mùi tầu vào luôn.
- Thích ăn cay thì thêm chút sa tế.
- Nồi lẩu sôi thì bỏ 2 loại chả ếch vào luôn.
- Ăn kèm rau muống, đậu phụ, váng đậu và bánh đa đỏ.
                                                                                                                          Theo: nhahangmydinh.com
Quý khách hàng có có nhu cầu ăn món Lẩu ếch tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5.
Nhà hàng mỹ đình 
Đ/c 235 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Từ Liêm, HN
Hotline: 0936.53.53.89
email: giangthinhvnnc@gmail.com